Ini dia caranya.
- Pertama-tama pilih dan petik daun singkong yg muda saja, yaitu 3-4 daun pada pucuknya.
- Kemudian didihkan air yang cukup banyak, beri garam kurang lebih 1 sdm dan minyak goreng kurang lebih 2-3 sdm.
- Masukkan daun singkong yang sudah dibersihkan.
- Tutup panci, rebus dengan api besar selama 5-7 menit sambil sesekali diaduk.
- Kalau tidak yakin, silahkan dicicipi, jika sudah terasa empuk segera tiriskan.
- Setelah uap menghilang, peras airnya.
- Daun singkong pun siap dihidangkan bersama dgn nasi dan lauk pauk ala padang komplit.. Hmmm.. Alhamdulillah.. mak nyuus.. nikmaaat.. delicious.. lecker..
0 Komentar untuk "Rahasia Daun Singkong Padang"